La quercétine est un flavonol végétal largement présent dans les fruits, légumes, céréales et autres plantes naturelles. C'est un inhibiteur naturel du transport polaire de l'auxine. Les aliments riches en quercétine comprennent le thé, l'angélique, les câpres, les pommes, les raisins, les oignons rouges, les tomates et autres légumes à feuilles vertes, parmi lesquels la couche externe d'oignons rouges a la teneur la plus élevée. Dans le même temps, des études ont montré que la teneur en quercétine des tomates cultivées de manière biologique est 79 % plus élevée que celle des tomates cultivées de manière conventionnelle, ce qui a de multiples effets anti-oxydants, anti-tumoraux et abaissant la glycémie et les lipides sanguins.

Avantages de la quercétine

1 : La quercétine est un puissant antioxydant qui peut éliminer les radicaux libres dans le corps et réduire les dommages causés aux cellules. Il est très utile dans la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète et d’autres maladies liées à l’oxydation cellulaire.

2 : La quercétine peut inhiber les réponses inflammatoires et soulager les symptômes inflammatoires, et est utile pour les maladies inflammatoires telles que l'arthrite, l'asthme et les maladies inflammatoires de l'intestin.

3 : La quercétine contient des substances efficaces contre de nombreuses maladies cancéreuses. Bien qu'il n'existe aucune donnée de recherche montrant qu'il a un effet thérapeutique sur le cancer, il peut être utilisé comme traitement auxiliaire pour inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

4: la quercétine peut inhiber la libération d'histamine, réduire la rhinite et la dermatite, réduire la sensibilité cutanée, soulager les démangeaisons cutanées et réduire les attaques allergiques.

Spécification de la quercétine

Test	Spécification
Apparence	Poudre jaune
Point de fusion	305 degrés -315 degrés
Réduire les sucres	Ne pas être détecté
Sulfate	Inférieur ou égal à 1000 ppm
Chlorure	Inférieur ou égal à 1000 ppm
Métaux lourds	Inférieur ou égal à 10 ppm
Arsenic	Inférieur ou égal à 1.0ppm
Mercure	Inférieur ou égal à 0,1 ppm
Cadmium	Inférieur ou égal à 1.0ppm
Plomb	Inférieur ou égal à 3,0ppm
Résidus au feu	Inférieur ou égal à 0,30 ppm
Eau	Inférieur ou égal à 12,0 %
Analyse du contenu	Supérieur ou égal à 95,0 %
Nombre total de microbes aérobies	Inférieur ou égal à 1000cfu/g
Nombre total de levures et de moisissures	Inférieur ou égal à 100cfu/g
Coliformes	Inférieur ou égal à 10cfu/g
E.Coli	Négatif
Salmonelle	Négatif